Le bio, responsable de la crise alimentaire?
«L’Ukraine nourrit 400 millions de personnes. Le Programme alimentaire mondial de l’ONU couvre les besoins de 125 millions de personnes, la moitié des céréales proviennent d’Ukraine. Cette source est désormais supprimée», a déclaré Fyrwald. Et de développer une thèse pour le moins cynique: ce n’est pas la guerre d’agression de Poutine contre l’Ukraine et les pertes de récoltes qui en découlent qui sont à l’origine d’une future crise alimentaire, mais… les consommateurs de légumes bio.
C’est un fait: les PDG et les lobbyistes de l’industrie agro-alimentaire, des pesticides et des engrais instrumentalisent la guerre de Poutine et utilisent la souffrance qui en résulte comme une opportunité d’augmenter leurs profits. Détail piquant, Syngenta a été racheté par les Chinois en 2016 pour 43 milliards de dollars.
En mars 2021, la Commission européenne a lancé un plan d’action pour la production biologique dans l’UE. Ce plan vise à stimuler la demande et garantir la confiance des consommateurs, à encourager la conversion et renforcer l’ensemble de la chaîne de valeur. On lit sur sa page internet: «L’agriculture biologique est une méthode visant à produire des denrées alimentaires au moyen de substances et de procédés naturels. En d’autres termes, l’agriculture biologique a généralement un impact limité sur l’environnement car elle encourage l’exploitation responsable de l’énergie et des ressources naturelles, la préservation de la biodiversité, la préservation des équilibres écologiques régionaux, l’amélioration de la fertilité des sols et le maintien de la qualité de l’eau.»
Le pauvre Erik Fyrwald n’a probablement jamais mis les pieds dans une ferme bio, et encore moins participé à une exposition bio. Ces déclarations montrent qu’il ne s’intéresse qu’à ses propres affaires. Il aurait dû venir à Moudon le week-end dernier. C’est en effet là que se tenait une nouvelle édition de l’exposition BioAgri-BioVino, l’exposition bio suisse. Plus de 120 stands, un marché aux producteurs et aux plantons, des animaux, des plantes, de l’information sur les thèmes de l’agriculture bio, des produits biologiques régionaux et des ateliers d’artisanat. Des conférences, des films et des expositions ont été consacrés aux méthodes traditionnelles et modernes qui font de l’agriculture biologique le système agricole le plus durable qui soit. Les personnes qui ont participé à cet événement sont des gens solides, vigoureux, pleins d’innovation, qui plaident pour une alimentation plus saine et équilibrée, sans craindre le travail. Une contribution à la santé publique.
Le paysan bio bernois et président de l’association des petits paysans, Kilian Baumann, a qualifié l’argumentation de Syngenta de grotesque. Ce n’est pas l’agriculture biologique, mais la demande en viande qui favorise la consommation de terres, a-t-il tweeté.
En Suisse, les aliments pour animaux sont cultivés sur 43% de la surface agricole, et 1,2 million de tonnes d’aliments pour animaux sont importés. Bio Suisse situe les problèmes de sécurité alimentaire dans le manque de pouvoir d’achat, dans le gaspillage alimentaire, dans la production d’agrocarburants sur les parcelles dédiées aux denrées et dans l’alimentation des animaux avec du maïs, des céréales ou du soja.
Comme toujours, c’est aux consommateurs, en bout de chaîne, de faire leur choix. C’est à eux qui revient la décision de contribuer à la réduction du gaspillage, et peut-être de songer à réduire leur consommation de produits animaux…
Lire l’interview originale.
À lire aussi
Le déclassement géopolitique de la Suisse est-il irréversible?
Même s’il reste très aléatoire de faire des prévisions, il est légitime de se demander aujourd’hui ce que nos descendants, historiens et citoyens, penseront de nous dans 50 ans. A quoi ressemblera la Suisse dans un demi-siècle? A quoi ressembleront l’Europe, si elle n’a pas été «thermonucléarisée» entre-temps, et le (...)
Ecrivaine, éditrice et engagée pour l’Ukraine
Marta Z. Czarska est une battante. Traductrice établie à Bienne, elle a vu fondre son activité avec l’arrivée des logiciels de traduction. Elle s’est donc mise à l’écriture, puis à l’édition à la faveur de quelques rencontres amicales. Aujourd’hui, elle s’engage de surcroît pour le déminage du pays fracassé. Fête (...)
A confondre le verbe et l’action, on risque de se planter
De tout temps, dans la galerie des puissants, il y eut les taiseux obstinés et les bavards virevoltants. Donald Trump fait mieux. Il se veut le sorcier qui touille dans la marmite brûlante de ses colères et de ses désirs. Il en jaillit toutes sortes de bizarreries. L’occasion de s’interroger: (...)
Censure et propagande occidentales: apprendre à les débusquer
Les affaires encore fraîches des drones russes abattus en Pologne et du bombardement israélien au Qatar offrent de belles illustrations du fonctionnement de la machine de guerre informationnelle dans nos pays démocratiques. Il existe en effet une matrice de la propagande, avec des scénarios bien rôdés, qu’on peut voir à (...)
Les fantasmes des chefs de guerre suisses
Il arrive que le verrou des non-dits finisse par sauter. Ainsi on apprend au détour d’une longue interview dans la NZZ que le F-35 a été choisi pas tant pour protéger notre ciel que pour aller bombarder des cibles à des centaines, des milliers de kilomètres de la Suisse. En (...)
Netanyahu veut faire d’Israël une «super Sparte»
Nos confrères du quotidien israélien «Haaretz» relatent un discours du Premier ministre Benjamin Netanyahu qui évoque «l’isolement croissant» d’Israël et son besoin d’autosuffisance, notamment en matière d’armement. Dans un éditorial, le même quotidien analyse ce projet jugé dangereux et autodestructeur.
Coulisses et conséquences de l’agression israélienne à Doha
L’attaque contre le Qatar du 9 septembre est le cinquième acte de guerre d’Israël contre un Etat souverain en deux ans. Mais celui-ci est différent, car l’émirat est un partenaire ami de l’Occident. Et rien n’exclut que les Américains aient participé à son orchestration. Quant au droit international, même le (...)
La fin du sionisme en direct
La guerre totale menée par Israël au nom du sionisme semble incompréhensible tant elle délaisse le champ de la stratégie politique et militaire pour des conceptions mystiques et psychologiques. C’est une guerre sans fin possible, dont l’échec programmé est intrinsèque à ses objectifs.
Le trio des va-t-en-guerre aux poches trouées
L’Allemand Merz, le Français Macron et le Britannique Starmer ont trois points communs. Chez eux, ils font face à une situation politique, économique et sociale dramatique. Ils donnent le ton chez les partisans d’affaiblir la Russie par tous les moyens au nom de la défense de l’Ukraine et marginalisent les (...)
La géopolitique en mode messianique
Fascinés par le grand jeu mené à Anchorage et Washington, nous avons quelque peu détourné nos regards du Moyen-Orient. Où les tragédies n’en finissent pas, à Gaza et dans le voisinage d’Israël. Où, malgré divers pourparlers, aucun sursis, aucun accord de paix ne sont en vue. Où un nouvel assaut (...)
Ukraine: le silence des armes n’est plus impossible
Bien qu’elles soient niées un peu partout en Occident, des avancées considérables vers une résolution du conflit russo-ukrainien ont eu lieu en Alaska et à Washington ces derniers jours. Le sort de la paix dépend désormais de la capacité de l’Ukraine et des Européens à abandonner leurs illusions jusqu’au-boutistes. Mais (...)
Les Européens devant l’immense défi ukrainien
On peut rêver. Imaginons que Trump et Poutine tombent d’accord sur un cessez-le-feu, sur les grandes lignes d’un accord finalement approuvé par Zelensky. Que feraient alors les Européens, si fâchés de ne pas avoir été invités en Alaska? Que cette hypothèse se confirme ou pas, plusieurs défis controversés les attendent. (...)
Rencontre inédite avec le vice-président de la Douma russe
Non, il n’a pas de cornes ni de queue fourchue, ni même de couteau entre les dents. Il ne mange pas non plus d’enfants ukrainiens au petit-déjeuner. Piotr Tolstoy semble être un homme normal. Quoique. A la réflexion, l’arrière-arrière-petit-fils de l’écrivain Léon Tolstoï possède un sens de l’ironie et un (...)
Au Liban, le Hezbollah pèse encore lourd
A Beyrouth, meurtrie par treize mois de guerre, la cérémonie de l’Achoura, célébrée chaque année par les chiites du monde entier, a pris une tournure politique suite à la mort du leader du Hezbollah, Hassan Nasrallah, tué par les frappes israéliennes. Si sa disparition marque un tournant, la ferveur populaire (...)
Le cancer de l’Ukraine
La loi votée à Kiev pour supprimer les organes de lutte contre la corruption irrite la population et choque l’UE. Mais elle ravit les parlementaires qui l’ont plébiscitée et dont trois sur quatre sont millionnaires. Ce d’autant que leur mandat est échu.
La stratégie du chaos
L’horreur du massacre des Gazaouis soulève de plus en plus d’émotion dans le monde, sinon des réactions et des sanctions gouvernementales à la mesure de ce fait historique. Cela ne doit pas nous empêcher de nous interroger froidement sur ce que veulent Israël et son allié américain au Moyen-Orient. Une (...)
