Le risque avec l’alcool commence dès la première goutte?
Les zélateurs de la prévention se trompent une fois de plus de cible. – © DR
Les conclusions abusives d’une étude scientifique très discutable analysées par le Dr. Jean-Charles Estoppey, médecin et vigneron à Cully
Cette étude a compulsé («méta-analysé») 694 (!) anciennes études qui donnaient des résultats différents de la leur, mais dont la qualité a été systématiquement disqualifiée par les auteurs du document actuel. Ils ont fabriqué une véritable usine à gaz statistique, avec un très grand nombre de données, la plupart issues d’estimations ou de chiffres tirés de statistiques de 195 pays (toutes fiables?). Toutes ces variables ont elles-mêmes une marge d’erreur non négligeable qui fait que, cumulées, les conclusions tirées sont pour le moins discutables.
Ces 694 anciennes études (de 1996 à 2015) ont donc ciblé des populations très diverses de par le monde, et qui avaient des habitudes de consommation complètement différentes. Ils n’ont par ailleurs pas différencié le vin, la bière ou les alcools forts, ce qui est pourtant un élément déterminant dans l’estimation du risque pour la santé. Il s’agit donc d’une étude de plus, inapplicable pour la Suisse, dont les habitants consomment relativement plus de vin. Il est de plus prouvé, que ce nectar de raisin dégusté à une dose raisonnable de 2-3 dl/jour, a un effet protecteur, du moins pour le système cardiovasculaire.
Le nœud du problème
Autre point discutable, cette étude attribue à l’alcool – selon des données discutables et sans aucune référence à la quantité ingérée – de très nombreux décès, dont beaucoup cancers et 22 autres maladies! Les auteurs admettent dans leurs conclusions qu’une de leurs faiblesses est justement qu’ils ne savent pas comment les gens consomment ces doses moyennes calculées. Or c’est précisément le nœud du problème: boire en une fois une quantité importante d’alcool et avoir un accident ou un coma éthylique ou consommer chaque jour 1-2 dl de vin a des conséquences complètement différentes sur la santé.
L’étude admet quand même un bénéfice pour les maladies cardio-vasculaires, mais seulement après 60 ans (ce qui n’est pas étonnant, vu que cela correspond au pic de fréquence de ces affections). Mais ce bénéfice serait annulé par les autres risques.
Tout ça pour ça
Tout ce travail pour conclure, comme l’a fait un commentateur de cette étude, que par rapport à la mortalité des abstinents (914 morts/100’000 personnes/année), boire 10 g d’alcool par jour fait «monter» ce nombre à 918, soit une augmentation de la mortalité de 0.39%…. Et la presse du monde entier de relayer que boire de l’alcool est dangereux dès la première goutte, alors que c’est une généralisation complètement spéculative. Sans nier les problèmes majeurs de la consommation abusive de l’alcool, on pourrait par exemple rappeler la mortalité autrement plus importante des accidents de la route, du tabagisme, des overdoses de drogues, des suicides, des meurtres, sans parler de la faim dans le monde et des conflits armés.
Les zélateurs de la prévention se trompent une fois de plus de cible et même le représentant du service d’alcoologie du CHUV avait de la peine à rester politiquement correct dans son interview à la RTS, comparant le risque défini dans cette étude à celui qu’on prend en conduisant sa voiture. C’est tout dire.
En bref une étude monstrueuse par le volume des données (traitées purement statistiquement), mais inutile et fallacieuse. L’OMS (qui l’a soutenue) et Bill Gates (qui l’a financée) auraient mieux fait d’investir dans d’autres domaines plus prioritaires…
À lire aussi
L’histoire des épidémies reste entourée de mystères et de fantasmes
Les virus n’ont pas attendu la modernité pour bouleverser les sociétés humaines. Dans un livre récent, les professeurs Didier Raoult et Michel Drancourt démontrent comment la paléomicrobiologie éclaire d’un jour nouveau l’histoire des grandes épidémies. De la peste à la grippe, du coronavirus à la lèpre, leurs recherches révèlent combien (...)
A confondre le verbe et l’action, on risque de se planter
De tout temps, dans la galerie des puissants, il y eut les taiseux obstinés et les bavards virevoltants. Donald Trump fait mieux. Il se veut le sorcier qui touille dans la marmite brûlante de ses colères et de ses désirs. Il en jaillit toutes sortes de bizarreries. L’occasion de s’interroger: (...)
Notre dernière édition avant la fusion
Dès le vendredi 3 octobre, vous retrouverez les articles de «Bon pour la tête» sur un nouveau site que nous créons avec nos amis d’«Antithèse». Un nouveau site et de nouveaux contenus mais toujours la même foi dans le débat d’idées, l’indépendance d’esprit, la liberté de penser.
Superintelligence américaine contre intelligence pratique chinoise
Alors que les États-Unis investissent des centaines de milliards dans une hypothétique superintelligence, la Chine avance pas à pas avec des applications concrètes et bon marché. Deux stratégies opposées qui pourraient décider de la domination mondiale dans l’intelligence artificielle.
PFAS: un risque invisible que la Suisse préfère ignorer
Malgré la présence avérée de substances chimiques éternelles dans les sols, l’eau, la nourriture et le sang de la population, Berne renonce à une étude nationale et reporte l’adoption de mesures contraignantes. Un choix politique qui privilégie l’économie à court terme au détriment de la santé publique.
Les fantasmes des chefs de guerre suisses
Il arrive que le verrou des non-dits finisse par sauter. Ainsi on apprend au détour d’une longue interview dans la NZZ que le F-35 a été choisi pas tant pour protéger notre ciel que pour aller bombarder des cibles à des centaines, des milliers de kilomètres de la Suisse. En (...)
L’identité numérique, miracle ou mirage?
Le 28 septembre, les Suisses se prononceront à nouveau sur l’identité numérique (e-ID). Cette fois, le Conseil fédéral revient avec une version révisée, baptisée «swiyu», présentée comme une solution étatique garantissant la souveraineté des données. Mais ce projet, déjà bien avancé, suscite des inquiétudes quant à son coût, sa gestion, (...)
Démocratie en panne, colère en marche
En France, ce n’est pas tant le tourniquet des premiers ministres et la détestation de Macron qui inquiètent, c’est le fossé qui se creuse entre la société et le cirque politicien, avec son jeu d’ambitions qui paralyse le pays. Le tableau n’est guère plus réjouissant en Allemagne, en Grande-Bretagne, en (...)
Quand notre culture revendique le «populaire de qualité»
Du club FipFop aux mémorables albums à vignettes des firmes chocolatières NPCK, ou à ceux des éditions Silva, en passant par les pages culturelles des hebdos de la grande distribution, une forme de culture assez typiquement suisse a marqué la deuxième décennie du XXe siècle et jusque dans la relance (...)
Le voyage chahuté d’Ursula
Il est fait grand bruit autour d’une fable alarmiste, d’un incident minuscule lors du vol de la présidente de la Commission européenne entre la Pologne et la Bulgarie: la perturbation du GPS attribuée à la Russie et facilement surmontée comme cela est possible sur tous les avions. Quasiment rien en (...)
Nos médicaments encore plus chers? La faute à Trump!
En Suisse, les médicaments sont 50 à 100 % plus coûteux que dans le reste de l’Europe. Pourtant, malgré des bénéfices records, les géants suisses de la pharmaceutique font pression sur le Conseil fédéral pour répercuter sur le marché suisse ce qu’ils risquent de perdre aux Etats-Unis en raison des (...)
Le trio des va-t-en-guerre aux poches trouées
L’Allemand Merz, le Français Macron et le Britannique Starmer ont trois points communs. Chez eux, ils font face à une situation politique, économique et sociale dramatique. Ils donnent le ton chez les partisans d’affaiblir la Russie par tous les moyens au nom de la défense de l’Ukraine et marginalisent les (...)
Microsoft s’enrichit sur le dos des Palestiniens
Selon des révélations étayées par des sources issues de la multinationale américaine et des services secrets israéliens, un cloud spécial a été mis en place pour intercepter les communications de millions de Palestiniens. Des données qu’Israël utilise pour mener sa guerre de représailles ethniques dans la bande de Gaza et (...)
La géopolitique en mode messianique
Fascinés par le grand jeu mené à Anchorage et Washington, nous avons quelque peu détourné nos regards du Moyen-Orient. Où les tragédies n’en finissent pas, à Gaza et dans le voisinage d’Israël. Où, malgré divers pourparlers, aucun sursis, aucun accord de paix ne sont en vue. Où un nouvel assaut (...)
Pourquoi les Etats-Unis n’ont-ils pas encore interdit TikTok?
L’an passé, le congrès américain a décidé que le réseau social devait être interdit s’il restait en mains chinoises, ceci afin d’éviter que les données des étatsuniens soient récupérées par Pekin. Il s’agissait prétendument d’une question de «sécurité nationale». Mais le président Trump a pour la troisième fois reporté l’interdiction, (...)
Les Européens devant l’immense défi ukrainien
On peut rêver. Imaginons que Trump et Poutine tombent d’accord sur un cessez-le-feu, sur les grandes lignes d’un accord finalement approuvé par Zelensky. Que feraient alors les Européens, si fâchés de ne pas avoir été invités en Alaska? Que cette hypothèse se confirme ou pas, plusieurs défis controversés les attendent. (...)
