cuisine
Prune est convaincue que ce n’est pas la taille du poireau qui fait sa saveur
Les tragi-comiques péripéties de la famille Schinken Pochon ///// Son frère ayant dénigré le membre reproducteur de son nouvel amoureux, Prune s’interroge sur l’importance de la dimension des pénis. Ce d’autant que la virilité n’est pas sa tasse de rooibos. Entre son père qui crie au complot contre Alain Berset et son oncle qui se sent victime de racisme antiblanc, elle trouve la génération de ses parents un peu parano.
Faire griller une saucisse au barbecue est une affaire de chimiste
L'odeur des grillades est alléchante. Elle est symbolise l'été, les soirées entre amis ou en famille, les vacances. Si les barbecues au gaz prennent de plus en plus de parts de marché, presque tout le monde s’accorde à dire que les aliments grillés au bois et au charbon de bois sont beaucoup plus savoureux. Mais savez-vous que derrière ce qui peut paraître comme une des plus simples manière de cuire la viande se cache des processus chimiques? Un article de «The Conversation».
La fondue est-elle raciste?
Sciences Po Paris et l'université de Nanterre ont organisé un séminaire qui a accueilli une chercheuse du CNRS, Mathilde Cohen. Sa thèse est audacieuse: selon elle, la gastronomie française est raciste.
